* واسطههای صیادان، ماهی تن را کیلویی ۱۵۵ هزار تومان به تولیدکنندگان عرضه میکنند.
* کنسرو ماهی تن غذای اقشار متوسط به پایین جامعه است و نباید اجازه داد از سبد خانوار خارج شود.
رییس سندیکای صنایع کنسرو ایران گفت: هیچ تولیدکنندهای علاقه ندارد در شرایطی که قدرت خرید مردم روز به روز کاهش مییابد، قیمت محصول خود را افزایش دهد اما بالا رفتن نرخ کنسرو ماهی تن اجتنابناپذیر بود. مسعود بختیاری که با خبرنگار «سرمایه و ثروت» سخن میگفت، افزود: در حال حاضر ارزش هر کیلوگرم ماهی تن ۱۵۵ هزارتومان است در حالی که یک سال پیش کیلویی ۵۰ هزار تومان فروخته میشد. وی با بیان این که ماهی تن، ماهی آبهای آزاد است و شناورهای صیادی ایران در جنوب استان سیستان و بلوچستان برای صید آن تا آبهای سومالی هم عزیمت میکنند، یادآور شد: تولیدکنندگان کنسرو ماهی تن، این ماهی را از واسطههایی تحت عنوان عامل خریداری میکنند در واقع عاملها مورد وثوق جامعه صیادی هستند و در معاملات، اختیار تام دارند.
خبرنگار ما پرسید: چرا قیمت ماهی تن از یک ضابطه خاص پیروی نمیکند؟ رییس سندیکای صنایع کنسرو ایران پاسخ داد: جواب این پرسش را وزارتخانههای جهاد کشاورزی و صمت، شیلات ایران و اتحادیه صیادان باید بدهند.
بختیاری با بیان این که در شرایط موجود، کنسرو ماهی تن ۱۸۰ گرمی با درب آسانبازشو۸۷ هزار و ۵۰۰ تومان عرضه میشود، تصریح کرد: باور ما این است که قیمت باید پایینتر باشد اما ماهی تن که به کارخانهها فروخته میشود، بسیار بالاست. لذا اگر سازوکاری تعریف شود که ارزش هر کیلو ماهی تن صید داخل به زیر ۱۰۰ هزار تومان برسد، بهای کنسرو ماهی تن هم کاهش مییابد. البته این سازوکار نباید با برخورد قهرآمیز و سلبی همراه باشد.
وی با تاکید بر این که ۷۰ تا ۸۰ درصد قیمت تمام شده کنسرو ماهی تن به موضوع صید داخل مربوط است، اظهار داشت: اگر واردات تن ماهیان تسهیل شود، قطعاً بر روی نرخ داخلی هم اثرگذار خواهد بود. در این روند از ۱۰۰ کارخانه تولیدکننده در کشور تنها نیمی از آنها فعال هستند و بقیه از چرخه تولید خارج شدهاند.
رییس سندیکای صنایع کنسرو ایران همچنین خواستار حذف مالیات بر ارزش افزوده از این محصول شد و گفت: با این اقدام در مرحله اول حداقل ۱۰ هزار تومان از قیمت کنسرو ماهی تن کاسته میشود.
خبرنگار ما پرسید: در صنایع کنسروی به خصوص در ماهی تن از مواد نگهدارنده استفاده میشود؟ بختیاری پاسخ داد: در تولید کنسرو ماهی تن از استرلیزاسیون بهره گرفته میشود که در آن ماده نگهدارنده کاربردی ندارد، لذا باید گفت این محصول یکی از سالمترین محصولات صنایع غذایی کشور است.
وی با بیان این که کنسرو ماهی تن، غذای اقشار متوسط به پایین جامعه است، خاطرنشان کرد: نباید اجازه داد این محصول از سبد خانوارها خارج شود، چرا که دارای پروتئین سهلالهضمی است و سرشار از اسیدهای آمینه و اسیدهای چرب امگا۳ میباشد.
* عبدالله خلیلی
