مدیر توسعه و پشتیبانی نان سحر گفت: جوش شیرین در این برند استفاده نمیشود و واحد RγD از محصولی بهره میبرد که این زیان را نداشته باشد.
پویا پورموسوی که با خبرنگار پایگاه خبری سرمایه و ثروت آنلاین سخن میگفت، افزود: در این روند حتی تولید نانهای بدون گلوتن در سبد محصولات نان سحر قرار گرفته است.
وی با بیان این که 150 نوع محصول نان سحر در 28 شعبه در سراسر کشور به ایرانیان عرضه میشود، خاطرنشان کرد: در طرح توسعه تاسیس شعب برونمرزی در دستور کار قرار گرفته که امارات و ترکیه نخستین مقاصد در این پروسه هستند.
بدون جوش شیرین بدون گلوتن
خبرنگار ما پرسید آیا نان سحر فرانچایز میدهد؟ پورموسوی پاسخ داد: یکی از بازوهای فعال این برند، شعب فرانچایز است که تحت شرایطی انجام میگیرد با این حال چون زیرساختهای فرانچایز در کشور وجود ندارد و قوانین در این زمینه ضعف دارد لذا با احتیاط در این حوزه عمل میشود.
تولید محصولات نان سحر از آرد آزاد
مدیر توسعه و پشتیبانی نان سحر با تاکید بر این که این برند در تولید محصولات از آرد آزاد بهره میگیرد و این مهم در قیمت تمام شده نان اثر دارد، یادآور شد: چنانچه آرد یارانهای در اختیار واحدهای تولیدی قرار گیرد این امر به بهبود نان و خدماترسانی کمک میکند.
وی با بیان این که نان سحر از طریق زیرمجموعههای خود مانند شرکتهای پیشرفت پخت و سمین نان سعی در آسانتر کردن امور نانوایان کشور دارد، تصریح کرد: تولید نان مشقات خود را دارد بر این اساس با ارایه خمیر منجمد به بازار قرار است تحولی در تولید نان ایجاد شود.
نان پروتئینی، پرفروشترین محصول نان سحر
پورموسوی پرفروشترین محصول نان سحر را نان پروتئینی عنوان کرد و افزود: این مدل نان، اکنون در مجموعه ما جنبه استراتژیک یافته و از نوآوریهای نان سحر به شمار میرود.
* پینویس:
(1) گلوتن، مادهای پروتئینی است که در غلاتی مانند جو، گندم و چاودار وجود دارد و موجب مشکلات گوارشی در افراد مبتلا به بیماری سلیاک میشود.
انتهای پیام
